お仕事情報 テレビ&ラジオ番組

構成を担当した『LIFE~夢のカタチ~』(朝日放送)を2018年1月27日(金)まで全国どこからでも無料でご覧いただけます。

更新日:

僕はテレビ番組『LIFE ~夢のカタチ~』(朝日放送)という番組に構成で参加しております。

https://www.asahi.co.jp/life/

構成を担当した「まるでジオラマのような料理をつくる野田耕三に密着!」1月27日(金)まで「TVer」にて、全国どこからでも、何時でも、無料でご覧いただけます。

 

29歳という若さで店をオープンさせた野田耕三さん。
強いインパクトで目を楽しませる創作料理が話題になり、訪れる人々を魅了しています。

なかでも評判なのが、コースのアミューズとして出される「苔テラリウム」料理。
一見すると苔のインテリア。

ピンセットを使い、細部にまで手間ひまをかけた繊細な料理は女性を中心に大人気。
とにかく「サプライズ」にあふれている月替わりのコース料理には、毎月、新たな技法や素材を必ず盛り込むようにしているといいます。

今回はチャレンジ気質の野田さんが初めて挑む新春コースメニューづくりに密着しました。
関西ローカルですが、全国の方、どうぞご覧ください。

 

▼「TVer」(試聴無料)

https://tver.jp/episode/39283660

-お仕事情報, テレビ&ラジオ番組

Copyright© 吉村智樹事務所だより , 2019 All Rights Reserved Powered by STINGER.